Memilih atau membeli telur asin, baik yang mentah atau matang, sebenarnya mudah, tetapi diperlukan ketelitian agar telur yang mendapatkan telur yang benar-benar enak, berkualitas, dan masir. Simak cara memilih telur asin di bawah ini, ya! 1. Perhatikan kondisi fisik telur asin. Telur asin yang enak dan berkualitas memiliki ciri fisik yang bagus. Putar telur dengan posisi 90 o, setidaknya 4-6 kali sehari. Suhu penetasan telur puyuh diatur sesuai dengan lamanya telur. Pada minggu pertama, suhu yang disarankan adalah 38,30 o C atau (1010 F). Selanjutnya, pada minggu kedua-ketiga atau hingga menetas, atur suhu pada angka 39 o C atau (1030 F). Karena telur kura-kura ini rentan mengalami kerusakan loh. Kerusakan yang timbul biasanya terjadi lantaran telur tertimpa oleh suatu benda yang berat sehingga mengakibatkannya retak. Telur kura-kura juga bisa rusak dan tidak akan menetas apabila sudah terserang mikroorganisme. Hal ini menyebabkan telur tersebut membusuk. Bahan makanan yang satu ini selalu nikmat dijadikan berbagai macam hidangan masakan. Telur ayam berasa dari ayam betina. Uniknya, ayam betina bisa bertelur meskipun tidak ada ayam pejantan. Sayangnya, hal ini bisa menyebabkan telur-telur yang dihasilkan gagal menetas. Selain karena tidak dibuahi oleh ayam jantan, masih ada lagi beberapa 5. Ciri-ciri telur yang tidak berisi adalah di bagian dalam telur burung kenari akan kelihatan bening dan terang. Hal itu dikarenakan di dalam telur tidak ada perkembangan embrio. Apabila telur burung kenari yang berisi berumur 11 hari akan nampak gelap di bagian dalamnya. Itu menandakan embrio burung kenari sudah terbentuk dan akan cepat menetas. Contoh hewan ovipar kelompok unggas yakni ayam, itik, angsa, dan burung. 2. Kelompok ikan. Hampir semua ikan adalah hewan ovipar. Ikan akan mengeluarkan telurnya dalam jumlah yang banyak dan telur yang sudah dibuahi akan menetas menjadi anak ikan. Contoh hewan ovipar kelompok ikan yakni ikan emas, lele, nila, tuna, mujair, dan beberapa spesies .

ciri telur bebek yang bisa menetas